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发表人:m_xiang 发表时间:2017-12-4 17:10:00  

 

 本栏论题: 一张名片似的芯片竟然能一次性检测十几种食品农药残留数据  [1065]

    “这张名片大小的芯片可以一次性检测12种食品样品,耗时仅需10分钟就可获得蔬菜农药残留等多种指标结果。”通过叶嘉明的演示看到,只需将蔬菜、水果的提取液滴入芯片中,便可通过芯片内的预存试剂,实现“一键搞定”的全自动检测,农药残留数据通过显示屏一看便知。
    深圳供港蔬菜在“赴港”前都要经过一台小小仪器的农药残留抽查,检测合格后才具备赴港资格。而这套保证供港蔬菜安全的系统来自杭州。
    调查人士来到位于杭州中国·萧山科技城传化国际科技园的霆科生物科技有限公司,在一整墙的专利授权书前,霆科公司总裁叶嘉明博士指着其中一张发明专利证书《一种基于微流控的酶抑制反应平台及分析方法》告诉记者,深圳出入境食品检测检疫局所使用的微流控便携式农药残留快速检测系统就是浙江清华长三角研究院及霆科公司团队基于这项专利技术研发生产的,是全球首台基于微流控芯片技术的农残速测仪。
    “家用级”农残快检仪可有效检测12种果蔬农残
    图为霆科公司总裁叶嘉明博士正在展示“家用级”农残快检设备“农残盒子”
    据叶嘉明介绍,过去供港蔬菜检测要到专门的检测室,费时费力。微流控便携式农药残留快速检测系统采用了便携式分析仪+一次性微流控芯片的组合形式,投入使用后可对水果、蔬菜、水质、土壤等样品中农药残留开展现场、快速、准确的分析测定,满足了大批量样品筛查的需求。
    “这张名片大小的芯片可以一次性检测12种食品样品,耗时仅需10分钟就可获得蔬菜农药残留等多种指标结果。”通过叶嘉明的演示看到,只需将蔬菜、水果的提取液滴入芯片中,便可通过芯片内的预存试剂,实现“一键搞定”的全自动检测,农药残留数据通过显示屏一看便知。来源:仪器仪表
    为了更科学、更高效地针对食品安全检测结果进行监测、风险评估和管理,霆科公司将微流控芯片农残快速检测系统与物联网技术相结合。检测数据出来后,可以通过公示屏、农产品安全物联网监管平台及手机App供监管部门和消费者进行查询和监管,最大程度防止数据造假,便于食品安全监管部门“随时随地”掌握食品安全状况。
    叶嘉明假设了这样一个场景:市场监管局的监管者仅需登录电脑网站或手机App系统,即可对整个监管区域内包括每一个农贸市场、每一个超市或食堂的农残检测情况了如指掌,随时随地进行监管。

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