中国有很多食用真菌物种资源，目前，中国食用菌的产量占世界总产量的70％以上。在中国种植业中，其总产值仅次于粮、棉、油、菜、水果，排名第六。
食用菌具有高蛋白、低脂肪，含有人体所需的许多氨基酸和微量元素，并具有许多食品无法替代的健康作用。在这种大环境下，国内食用菌产业迎来了前所未有的良机。全国已建立了成千上万的食用菌种植村，并建立了数百个食用菌种植基地。
食用细菌在生长过程中需要消耗大量氧气并代谢CO2。而食用菌没有叶绿素。呼吸时，还需要排出最大的二氧化碳。众所周知，在空气中，氧气含量占总量的21％，二氧化碳含量约占0.03％。当二氧化碳含量增加时，氧气含量相应地降原到一定程度，另外，如果蘑菇棚通风不畅，蘑菇生长过程中产生的二氧化碳积累也会积累下来，最终将影响食用菌的呼吸。
蘑菇棚中过量的二氧化碳会抑制蘑菇的生长，从而导致菌菇二氧化碳中毒，症状是蘑菇过早老化，花椰菜状、叶子变成蓝色。另外蘑菇棚的CO2含量过高，它对蘑菇种植管理人员的健康构成威胁，因此需要高度重视。
二氧化碳传感器部署在食用菌菇棚中，以实时监控棚内的二氧化碳含量。当浓度超过系统设定的阈值时，通过有线传输技术或无线通信模块技术将相关数据传输至用户监控终端。工作人员可以进行相应的调整，为细菌的生长可以提供最佳的生长环境，从而提高蘑菇的产量和质量。当前，食用菌菇棚中常用的二氧化碳传感器可以使用工采网代理的SH-NDC，这款二氧化碳传感器是抗高湿的，适合用在菌菇种植环境里面：
韩国SOHA 抗高湿红外二氧化碳CO2传感器模块-SH-NDC：
检测原理 双光波非色散红外原理 (NDIR)
检测量程 0 ~ 3000ppm / 5000ppm / 10000ppm
精度 ±60 ppm ± 3 % ppm @ 0 ~ 50℃
数据更新 2秒每次
二氧化碳传感器https://mall.ofweek.com/123.html
CO2传感器https://www.isweek.cn/1887.html
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