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所在位置：工控博客苑 -- 鲍山居士 -- 好米饭—银舍利

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发表人：鲍山居士 发表时间：2009/2/28 10:46:00

 

发表新论题
 本栏论题： 好米饭—银舍利  [5961]
    人们大都吃过米饭。困苦岁月里，能用米饭填饱肚子已是最大奢望，只要能吃就行，会不会吃无所谓。日子富裕了，本立而道生，就要讲究个吃法，也就是要会吃。袁枚曾说过，饭者，百味之本。要煮一碗好米饭，有四个要诀：一要米好，没有惹霉发疹；二要善淘，不惜功夫用手细揉擦，清水中无复米色；三要相米放水，不多不少，燥湿得宜；四要用火先武后文，焖煮得宜。盛入碗中端于桌上则满屋飘饭香，真银舍利也！
　

以下是关于《好米饭—银舍利》论题的回复（共1篇）
回复人：wly1984

 回复时间：2015/2/2 10:58:00

    ye

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