摘要：机器人技术正在迅速发展，类人程度也在逐步提高：动脑想一想，机器人来帮忙；不必自己整理房间，机器人上门做家政；操纵手柄，机器人瞬间化身“变形金刚”，投入救援。这些拥有不同本领的高“智商”机器人，让我们的生活越来越便捷和有趣。如今，机器人更是走“贤妻良母”式路线，入得了厨房，出得了厅堂，机器人进入食堂、机器人主题餐厅的新闻比比皆是，服务型机器人市场正在受宠。
开学了！学校食堂迎来“机器人大厨”
8月的正式告别，意味着9月开学季到来。新学期开始了，回到熟悉的校园，见到想念的同学和老师，心情一片惊喜和晴朗，让心情变得惊喜的同时还有学校食堂请来了一位大厨，这位大厨还是非常酷炫的“机器人大厨”。 据悉，许多学校的食堂都在开学季引进了“机器人大厨”。南京市琅琊路小学在新学期请来两位“机器人大厨”，它们不仅会炒600多道菜，还能自己DIY（设计）新菜谱。并且，这两位“机器人大厨”还特别的“大牌”，如果它们碰上了过期食品，那脾气可不小，直接“闹罢工”。据悉，南京市鼓楼区已经率先在4所学校试点机器人炒菜，如果它们表现出色的话，还将向全市中小学推广。那也就意味着，更多南京中小学生能够尝到机器人大厨的手艺。
机器人餐厅纷纷亮相 掌厨送菜一条龙
还记得上个月在江苏昆山亮相的机器人餐厅吗？当时这家餐厅可是在网络上火了一把。这家机器人餐厅是全国第一家第二代机器人餐厅，相比第一代机器人，第二代有了更多的互动功能。例如，在餐厅门口有两个高大的机器人，他们其中一个负责迎宾、送客，客人进出时会发出“欢迎光临”或“欢迎下次光临”的声音，另一个则是用于点餐的机器人，客人通过屏幕上的点菜系统点完菜后就可以去柜台结账，简单方便。除此之外，餐厅里的机器人可以完成掌厨、送菜一条龙服务，在餐厅点菜系统上看到的“原味凤爪”、“周庄一绝”、“一品醉花生”等菜品都有机器人掌厨；“您好！您点的餐送过来了，请您自己端一下。”点完菜坐下后没多久，一位“身高”约1.2米、矮矮萌萌的“服务员”就把菜端来了。“如果没什么事情，请摸摸我的头，让我继续工作吧。”客人端走托盘后，只要轻轻的拍下机器人的脑袋，它就会继续工作。
据悉，昆山这家餐厅里一共有15位机器人，除了迎宾、点餐、传餐的机器人外，厨房里还有3位炒菜的机器人、2位烹炸的机器人，还有1位专门负责煮水饺、下面条等，这是机器人包揽全活的节奏呀。
服务机器人市场受宠 机器人越发接近人类思维
服务型机器人是一种半自主或全自主工作的机器人，能够完成对人类和设备有用的服务，但生产操作除外。有别于工业机器人，服务型机器人主要应用于非结构化环境，结构比较复杂，能够根据自身的传感器，通过通信获得外部环境的信息，从而进行决策，完成相应的作业任务。服务型机器人市场已经在全球引起了强烈关注。有数据显示，目前世界上至少有48个国家在发展机器人，其中25个国家已涉足服务型机器人开发。目前全球服务机器人的销量突破了300万台，销售额近50亿美元。
我国的服务型机器人市场从2005年前后才开始发展已经初具规模，但是与日本、美国等发达国家相比，依然发展较晚，存在较大的差距。由于服务机器人需要结合特定的市场进行研发，我国本土企业更容易结合本地文化和环境进行市场定位，从而拥有一定的竞争优势。国外服务机器人也属于新兴产业，成立时间较短。从这两个方面来看，我国服务机器人行业依然面临较大的发展机遇和发展空间。
“机器人厨师”与意念机器人、救援机器人、陪伴机器人一样，都是有别于传统机器人简单执行程序指令完成固定任务的“智能机器人”。服务型机器人走智能化路线，使其更接近人类思维是未来的发展方向，越来越多的决定由机器人自己完成、减少人对机器人的干预是未来智能机器人的发展目标。
目前广泛使用的机器人大部分在工业领域，主要是多关节机械手或多自由度的机器人。相对工业机器人而言，服务型机器人算是机器人家族中最年轻却又充满活力。虽然服务型机器人还大多停留在实验室阶段，距离生活还有一段距离，这是人们最多的感觉，但是从机器人进入食堂，机器人餐厅出现等现象看来，不正是在慢慢的走进人们的生活吗？ |
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