小麦磨粉机实验室制粉过程：
1.制粉工作室的温度和湿度应分别控制在22~25℃和60％一70％，以保证实验结果的再现性。
2.实验磨粉前，将小麦磨粉机的磨空转至少30min或更长时间，并先磨制两个预热用的样品，使磨达到工作温度(平均比室温高2℃)。当磨不使用时，可在面粉的抽屉处放加热器以使磨接近工作温度。
3.将圆筒筛放入小麦磨粉机，关上吸气门(筛室前门)合上筛室铰链盖，清理干净筛室，将抽屉完全推入。
4.开动电磨，并检查其旋转的方向，圆筒筛应逆时针旋转。
5.将样品(早期型号的最大样量为200g，小麦磨粉机的最大量为900g)倒入料斗中，开始实验制粉。
6.料斗排空后，让磨空转10s，反转大约3s，再正转3s，震出磨刷上残存的物料。
7.关闭电源，打开过滤门，将扇叶右下方吸风器的转盖向上反旋。轻轻吹出盖板后边的物料。从通道口将锥形细毛刷子插入，清理磨室与筛子之间的空间。插入刷子(可以在筛子部分看到时)，刷出圆筒筛轴两侧残留的物料(这时不将筒筛取下)。
8.关上转盖、吸风门、筛室和顶盖，使磨正转30s。
9.按步骤6的方向再清理一次刷上残存物，然后打开筛空前门转圆筒筛，清理圆筒筛转轴部分的面粉和藏附在筒筛外侧的面粉。
10.取下筒筛，倒掉里面的物料，用平软刷清理。如产品需要称重，将圆筒筛残存的物料加入麸皮中。
11.刷出筛室内部的物料，特别是圆筒筛刷子的上面和后面。
12.拿出抽屉，将面粉放入密封容器。使用前，面粉应充分混合。
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